2024 年全球和地区食品工业展望

我们的贸易领域专家就影响美洲、亚太地区和欧洲食品饮料行业的关键问题分享他们的见解 2024 年全球和地区食品工业展望 我们的贸易领域专家就影响美洲、亚太地区和欧洲食品饮料行业的关键问题分享他们的见解 对食品的基本需求在一定程度上保护了该行业 我们对食物的基本需求有助于保护食品饮料行业免受非必需品贸易行业所面临的一些困难。然而，该行业也难逃挑战。近期的经济和供应链挑战对该行业造成了影响，在许多领域挤压了生产商的利润空间。 通货紧缩有助于生产商降低成本，并支持消费者的支出增长，尤其是在非必需品和奢侈食品方面。然而，地缘政治风险和极端天气事件有可能减缓某些地区的行业增长。 食品和饮料行业是否构成信贷风险？ 美洲许多农业和食品生产企业在经营中面临着较高的信贷风险。其中许多是规模较小或较年轻的公司，它们的贷款利率飙升，使它们在努力偿还债务的同时，每月的现金流更加紧张。 欧洲的大公司往往容易获得信贷，而中小型企业往往财务状况脆弱，违约风险较高。 亚太地区的情况喜忧参半，日本、韩国和台湾地区的食品和饮料行业普遍表现良好，信贷风险较低。中国和印度的风险略高，前者正经历经济衰退，后者则竞争激烈，利润空间狭小。 北美食品零售商利润紧缩 尽管美联储采取了干预措施，但直到最近，美国的通货膨胀率仍然居高不下。由此造成的后果是食品价格长期居高不下，零售商在争夺顾客时越来越依赖促销活动，导致利润紧缩。 Atradius CyC 驻巴西圣保罗的风险服务团队主管Selma Rossato表示："在经历了由新冠引发的近四年重大经济混乱，以及随之而来的供应链挑战、劳动力短缺和一段时期的严重通货膨胀之后，有迹象表明北美食品和饮料市场可能正在恢复到一个更加稳定的环境中。 新兴经济体推动亚太地区食品饮料业增长 安卓新加坡公司副高级风险分析师Shane Tan表示，由于越来越多的人在食品和饮料上花费更多，因此中国和印度等市场中产阶级的增长支持了行业的增长。 不过，他说："我预计食品和饮料支出不会减少，相反，我们看到消费者正在调整购物篮的优先次序，将重点放在满足他们在营养、健康和可持续性方面需求的居家解决方案上，同时又不影响口味"。 欧洲食品行业面临政治和环境挑战 我们的欧洲行业专家Yoann Gublin表示："由于物价上涨普遍放缓、工资增长、就业市场稳固和利率降低，欧盟在2024年应该会出现经济小幅反弹。 然而，德国增值税的增加、英国脱欧后边境额外的繁文缛节以及整个欧洲大陆可能出现的恶劣天气事件都给食品行业带来了挑战。 请阅读食品和饮料行业白皮书中的更多内容。